Comienzo del 1er Encuentro Binacional de Ciencia y Tecncología aplicada al cultivo de lúpulo

En la tarde de ayer comenzó el primer “Encuentro Binacional de Ciencia y Tecnología aplicada al cultivo de lúpulo”, que reúne a Científicos y productores de Chile y Argentina. Estuvo presente el Decano de la Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, Mg. Valentín Tassile, ya que la FACTA junto a la Facultad de Ciencias Agrarias, ambas de la UNCo, participarán de las mesas de trabajo del Encuentro.

El encuentro reunirá a productores independientes de Chile y Argentina con el propósito de fomentar el intercambio y la cooperación mutua dentro de la industria.

La iniciativa surgió de la agrupación de Productores de Lúpulo Independiente de Argentina y la Asociación de Productores de Lúpulo de Chile. La cita está pactada para este 18, 19 y 20 en el establecimiento conocido como Chacra Arana, ubicado en la zona ribereña de Regina.

La invitación para participar de las conferencias es abierta y está especialmente dirigida a entusiastas, investigadores, y pequeños y medianos comerciantes de lúpulo y cerveza. Exponentes de las industria cervecera artesanal y de organismos públicos de tecnología agropecuaria contarán de primera mano su experiencia.

El objetivo de estas jornadas será desarrollar un trabajo sostenible y colaborativo entre los actores públicos y privados de ambos países. Además de permitir enriquecer la mirada a partir de los resultados construidos a lo largo de toda la cadena productiva.

Asimismo, se busca promover la investigación tecnológica para comenzar a posicionar a la Patagonia como líder en el rubro.