DURACIÓN DE LA CARRERA: un año y medio
LUGAR DE DICTADO: Sede Villa Regina - 25 de mayo y Reconquista
Modalidad de Dictado: Presencial
Duración:
El programa se desarrolla en tres módulos cuatrimestrales distribuidos a lo largo de un año y medio con un total de 360 horas de cursos, seminarios y talleres.
A esta carga horaria se le suman 60 horas para la elaboración y aprobación de un Trabajo Integrador
Perfil del egresado:
El Especialista en Calidad e Inocuidad de Alimentos es un postgraduado universitario con una sólida formación interdisciplinaria que brinda conocimientos específicos sobre aspectos sanitarios y de control de calidad.
Estará capacitado para analizar, diagnosticar y resolver problemas específicos, desde la calidad de materia prima hasta su transformación en un producto elaborado. Esta amplia formación teórico-experimental le permitirá llevar adelante diferentes actividades propias de esta disciplina.
